זאת העוגה הקבועה אצל סבתא ביום שישי
עוגת שיש תפוזים
המצרכים –
4 ביצים
כוס סוכר
שקית אבקת סוכר וניל
3/4 כוס מיץ תפוזים
כוס שמן
קורט מלח
גרידה תפוז שלם
2 כוסות ורבע קמח תופח
לשיש – כפית קקאו או שוקולית לסנן
אופן ההכנה –
נקציף במיקסר ביצים עם סוכר
כשהקצף תפוח
את המיקסר נוריד למהירות הכי נמוכה. נוסיף את כל המצרכים בהדרגה לפי הסדר.
נערבב לתערובת אחידה.
נוציא כוס מהתערובת ונערבב עם הקקאו.
נעביר את הבלילה לתבנית.
נוסיף למעלה את תערובת הקקאו ונערבב קלות
אפייה 180 מעלות כ 40 דקות עד שהעוגה
יציבה במרכזה
